Op Ibiza kunnen sushiliefhebbers hun hart ophalen! Het bruist namelijk van de sushirestaurants op Ibiza. Het vinden van een goed sushirestaurant kan nog weleens een uitdaging zijn. Wij hebben de leukste, gezelligste en lekkerste sushirestaurants voor je op een rijtje gezet. Schuif aan voor een heerlijke sushirol met een glas cava!
Nagai Ibiza
In het hart van het platteland van Ibiza vind je bij Nagai Ibiza een stukje Japan. Restaurant Nagai bevindt zich tussen hoge bomen en grote heuvels. Wanneer je hier gaat eten ervaar je een oase van rust, en dat op maar tien minuten rijden van Ibiza-stad! De keuken van Nagai bereidt elke dag heerlijke, gezonde gerechten. Ze maken gebruik van verse vis, zelfgemaakte wasabi, biologische Japanse rijst en zoutarme sojasaus. Bij Nagai streven ze ernaar om je volledig tot rust te laten komen en je thuis te laten voelen. Dit doen ze door middel van overheerlijk eten, goede drankjes, fijne muziek en een prachtige setting. Over alles is tot in de puntjes nagedacht en alles klopt simpelweg gewoon. Naast de ruime keuze aan sushi kun je bij Nagai Ibiza ook kiezen voor het fusionmenu. Bij dit menu heb je onder andere de keuze uit witvis met rozemarijn en amandelkorst, tarbot in zeewiertempura met een honing-mosterdsaus en een overheerlijk dessert, zoals de millefeuille van appel met honing en kaneel.
Tip! Heb je vegetarische of veganistische eetwensen? Bij Nagai Ibiza heb je naast de vele visgerechten ook genoeg vegetarische en veganistische opties op het menu staan.
Locatie
Carretera a Sant Joan 5, km 9
07840 Ibiza-stad
Website
Openingstijden
Let op! Nagai is van november tot maart gesloten
Maandag t/m zaterdag: 20.00 – 02.00 uur
Zondag: gesloten
Minami Japanese Restaurant
Restaurant Minami is gevestigd in het welbekende Ushuaïa hotel. Het restaurant bevindt zich precies achter het Ushuaïa podium. Ze weten hier dus niet alleen fantastische feesten te organiseren, maar ook heerlijke gerechten te creëren. Minami brengt de oosterse en westerse wereld samen. Het prachtige restaurant heeft mooie muren van bamboe en veel planten. Het restaurant geeft je een exotische en rustieke uitstraling door de houten tafels en stoelen. Op de menukaart staan onder andere sushi, sashimi, teppanyaki, noedels en andere heerlijke Japanse en mediterrane fusiongerechten. Na het eten kun je bij Ushuaïa nog tot in de late uurtjes doorfeesten bij Ushuaïa!
Tip! Kijk als je aan het dineren bent even naar buiten, hier zie je namelijk de achterkant van het Ushuaïa podium, dit brengt je alvast in de feeststemming.
Locatie
Platja d’en Bossa 10
07817 Sant Jordi de ses Salines
Website
Openingstijden
Maandag t/m zondag: 19.30 – 00.30 uur
Jungle Bowls
Waar de meeste sushirestaurants op Ibiza erg chique en fancy zijn, is Jungle Bowls juist erg easy going. Ideaal voor als je van overheerlijke sushi wilt genieten zonder jezelf helemaal op te doffen. Geen poespas, maar vriendelijk personeel en heerlijk eten. Wat wil je nog meer?
Het restaurant is, zoals de naam het al zegt, ingericht alsof je in de jungle zit. Aan de muren zie je veel groen. Naast sushi geniet je bij Jungle Bowls van heerlijke poké bowls die je zelf stap voor stap kunt samenstellen.
Tip! bij Jungle Bowls kun je ook terecht voor een lekker en gezond ontbijt. Zo staat er onder andere een açai bowl op de menukaart.
Locatie
Carrer del País Basc 9 y 12 (167,33 km)
07800 Ibiza-stad
Website
Openingstijden
Maandag t/m zondag: 09.00 – 23.00 uur
Bambuddha
Bambuddha brengt een stukje Azië naar Ibiza. Wanneer je in dit restaurant bent, lijkt het net of je in een traditionele tempel zit. Je wordt omringd door Boeddhabeelden in de buitenlucht en je kunt genieten van de beste sushi. Zijn er bepaalde mensen in je gezelschap die liever iets anders eten dan sushi? Ook voor een goede Angus steak, gegrild op een vulkanische steengrill, of zeevruchten kun je hier terecht. De recepten van deze gerechten zijn geïnspireerd op een oude kruidenroute vanuit Spanje door Thailand en Vietnam naar Japan.
Tip! Je kunt bij Bambuddha ook genieten van vegetarische gerechten.
Locatie
Carretera San Juan
07819 Santa Eulalia del Río
Website
Openingstijden
Maandag en dinsdag gesloten
Woensdag en donderdag: 19.00 – 23.00 uur
Vrijdag en zaterdag: 19.00 – 01.00 uur
Zondag: 19.00 – 23.00 uur
Izakaya
Misschien ken je dit chique sushirestaurant wel uit Amsterdam. Het drukbezochte Izakaya loopt in Nederland zo goed dat het in juni 2017 ook zijn deuren in Ibiza heeft geopend. Het restaurant bevindt zich op een toplocatie in het centrum van Ibiza. Wanneer je naar buiten kijkt, heb je een prachtig uitzicht op de oude binnenstad en de jachthaven van Ibiza. Wanneer je uiteten gaat bij Izakaya is het niet eventjes een snelle hap. Eten bij dit restaurant is een ervaring op zich!
Bij Izakaya worden extravagante Japanse gerechten gecombineerd met Peruaanse smaken. Izakaya omschrijft zichzelf als authentiek, maar nooit traditioneel. De aankleding van het restaurant is geïnspireerd op het maritieme leven van de Balearen. In het restaurant krijg je het gevoel alsof je in een jacht zit. Zo zijn de planken van notenhout en zie je overal om je heen roestvrijstalen details. Met lekker weer kun je ervoor kiezen om buiten plaats te nemen bij het zwembad. Hier geniet je van een prachtige zonsondergang. Ben je wel in voor een feestje? Blijf dan vooral bij Izakaya hangen. In de latere uurtjes verandert Izakaya tot een plek waar je heerlijk met je voetjes van de vloer kunt!
Locatie
Passeig Joan Carles 1
07800 Ibiza-stad
Website
Openingstijden
Maandag t/m woensdag: 08.00 – 02.00 uur
Donderdag: 19.30 – 02.00 uur
Vrijdag t/m zondag: 08.00 – 02.00 uur
