Vegetarische restaurants

Ben jij geen vleesliefhebber maar wil je wel graag genieten van een heerlijk verse en biologische maaltijd in een paradijselijke omgeving? Dat kan natuurlijk, vóóral op het prachtige Ibiza! Gelukkig zijn er op Ibiza talloze restaurants waar je jezelf kunt verwennen met een vegetarische maaltijd. Dat betekent (helaas) niet dat ze ook allemaal even gezellig, lekker en verrassend zijn. Om het wat makkelijker te maken, hebben wij voor jou een overzicht gemaakt van de vegetarische restaurants op Ibiza, de plekjes waar jij je ogen uitkijkt terwijl je smaakpapillen op hol slaan!

Bambuddha restaurant

Tijdens een diner bij dit fraaie, prachtig aangeklede en vooral bijzondere restaurant hoef jij je zeker niet te vervelen, vanaf het begin tot het eind zal jij je vermaken door wat er allemaal om je heen gebeurt en het prachtige interieur. De sfeer is ongekend, iedereen, jong en oud, voelt zich hier meteen thuis. Het restaurant is omgeven door prachtige bamboe, sfeerverlichting en luxe kroonluchters. Er lopen zelfs masseurs rond door het restaurant die jou hét perfecte toetje kunnen bezorgen!

Maar.. Wat krijgen we te eten?

Natuurlijk is het fijn dat de sfeer goed is en de aankleding van Bambuddha zeer indrukwekkend is.. Ondanks dat, blijft de smaak van het eten belangrijk. Gelukkig goed nieuws!! Ook de kwaliteit van het eten zal je hier niet doen teleurstellen. Voor de vegetariër is er genoeg keus, om jullie een kleine impressie te geven, hier enkele voorbeelden van de verschillende gerechten:

Om mee te beginnen..
– Zeewiersalade
– Papaya salade
– Sweet Chili wrap

Hoofdgerechten
– Risotto met dikke rijst, wilde paddestoelen, pompoen, bonen en Thaise pinda pesto
– Rijst noedels met groenten, ei en geroosterde pinda

Er zijn nog genoeg bijgerechten die je hoofdmenu perfect kunnen aanvullen, denk bijvoorbeeld aan:
– Spinazie met knoflook
– Een verfrissende salade

En als kers op de ijstaart..
– Chocolade cakeje met warme chocolade binnenin, witte chocolade en vanille ijs (coulant)
– Verse fruitsalade
– Verse banaan overgoten met een kokosnoot melkschuim, versierd met Oreo koekjes poeder en geserveerd met pinda’s en chocolade wortels

Bambuddha restaurant Ibiza

Tip: Ook sushi liefhebbers kunnen hier érg goed terecht!

Locatie
Restaurant Bambuddha
Carretera de San Juan
07840 Santa Eulalia del Río, Ibiza
Website

The skinny kitchen

Dit restaurantje is ooit opgezet door vier vrienden en wel om een heel interessante reden. Tijdens een avondje stappen op Ibiza kwamen zij erachter dat zij nergens een ‘healthy’ drankje zoals een sapje of light limonade konden kopen. Er waren te weinig mogelijkheden om gezond te eten en te drinken en tegelijkertijd te genieten van de zwoele zomeravonden op Ibiza. Zij wilden hier graag verandering in brengen en dat hebben zij gedaan door ‘The Skinny Kitchen’ te starten.

Uniek, gezond én lekker!

Bij dit restaurant kun jij terecht voor de meest unieke ‘healthy’ smoothies en eetgerechtjes. De gerechten zijn huisgemaakt en worden met liefde bereid en dat proef je!

Drankjes
– Detox smoothies
– Proteïne shakes met banaan en pindakaas

Echte aanraders voor tijdens je diner:
– Pizza met humusrijke bodem met couscous, broccoli, rode ui, feta, kerstomaatjes, pompoenpitten en rucola met pesto.
– Groente burgers met advocado en zoete aardappel

Het eten is erg goed en de sfeer is mede door de geweldige en gastvriendelijke service ook erg goed!

vegetarisch 2

Locatie
The Skinny Kitchen
No 8 General Prim
07820 Sant Antoni de Portmany, Ibiza
Website

Out of time

Terwijl je hier kunt genieten van een gezonde en verse maaltijd vermaak jij je opperbest door puur om je heen te kijken. Het gezellige en drukke terras zorgt voor een gezellige sfeer. Het restaurant werd gestart door de eigenaren met de volgende gedachte:

‘De kracht van de mens was voor duizenden jaren gebaseerd op volle granen, peulvruchten, groenten, fruit, noten, algen en natuurlijke kruiden. We wilden naar een gezonde levensstijl weerspiegelen, het aanbieden van natuurlijke producten die zorgen voor harmonie voor lichaam, geest en ziel.’

Super healthy!

Dat de huisgemaakte producten gezond zijn en goed voor je lichaam, is het belangrijkste voor dit restaurant en ze hebben enorm veel variaties weten te bedenken, je kunt namelijk uit enorm veel gerechtjes en drankjes kiezen waar allemaal een klein prijskaartje aanhangt!

Wanneer je toe bent aan een verkoelend drankje kun je gaan voor een smoothie, thee, koffie of limonade.
Voor een hapje eten kun je hier ook de hele dag door terecht en de keuze is reuze!

Tips voor een lekkere versnapering:
– Tofu spiesjes met teriyaki saus en zeewier tartaar
– Sla met mozzarella, zongedroogde tomaten, rucola en pesto
– Champignonkroketten
– Brood met rauwe groente, veganistische kaas, rauwkost en pate
– Smoothie met sinaasappel, kiwi, grapefruit en aardbeien
– Vegetarische lasagne

vegetarisch 3

Locatie
Restaurant Out of time
C/Jaume, 1º, nº 2
07800, Ibiza

La Paloma

Altijd al eens verrukkelijk willen eten in een sprookjesachtige omgeving? Dat doe je hier! Wanneer je richting het restaurant loopt zal je eerst een pad betreden dat belicht wordt door kaarsen, eenmaal aangekomen zie je de mooie, sfeervolle tafels en stoelen en de lampionnen in de boom. In de schaduw onder de bomen en met een mooi uitzicht over de akkers, hoe idyllisch en romantisch klinkt dit?!

En hoe zit het met het eten.. ?

Helemaal genieten wordt het wanneer je je eten krijgt voorgeschoteld, de kwaliteit is niets minder dan perfect en door de aangename sfeer, goede service en buitengewoon mooie omgeving kun je hier volop genieten van deze aangename verrassing.

Ga bijvoorbeeld voor..
– Flatbread met hummus
– Caprese met huisgemaakte mozzarella met lauwwarme geroosterde tomaten en basilicum
– Ravioli met asperges
– Geitenkaas salade
– Smoothies met superfoods
– Focaccia

vegetarisch 4

Locatie
Restaurant La Paloma
C/ Can Pou 4
07812, Sant Joan de Labritja
Website

Tip! Zin om te shoppen maar geen zin om ver te lopen na het eten? Aan dit restaurant zit een erg leuke winkel vast waar je hippe design spullen kunt kopen!
Tip! Voor de zekerheid kun je beter even een tafeltje reserveren, met name wanneer je hier in de zomermaanden terecht wilt.

Geco

Vanaf het moment dat je hier binnenloopt voel je je op gemak, je kiest een tafeltje uit met een magisch uitzicht over de zee en je wordt erg warm verwelkomd door de eigenaresse Marian. Het maakt niet uit hoe druk het is, welke eisen je stelt of hoe chagrijnig jij zelf bent, Marian is er altijd voor iedereen en zal er alles aan doen zodat jij je lunch of diner als zeer prettig zal ervaren!

Je bevindt je lekker in de schaduw onder de bomen en je kijkt heerlijk weg over de zee. Op dit terras kun je echt even relaxen en genieten van uiteraard weer een gezond maaltijd.

Wanneer je toe bent aan een lekker hapje, kun je bijvoorbeeld kiezen uit:
– Groente wrap
– Vegetarische lasagne
– Pizza, hummus bodem met verschillende soorten groenten
– Geroosterde groenten salade
– Groente risotto
– Veggie burger
– Quiche met camembert en courgette

Alle gerechten zijn natuurlijk huisgemaakt en met biologische, verse ingrediënten bereid.

vegetarisch 5

Locatie
Restaurant Geco
Hacienda Encanto Del Rio
07850 Santa Eulalia del Rio, Ibiza
Facebook

Voor de handigheid!

Comments are closed.